分享

 当前位置:首页

上移

下移

上移

下移

企业简介

大石桥市高坎镇一家人快餐店大石桥市高坎镇一家人快餐店是一家以“低热量、无公害、合理营养”健康饮食为经营理念的中式快餐企业。2015年10月一家人快餐店在大石桥市高坎镇**家村成立，本着“做健康快餐，创民族品牌”的经营宗旨，按照标准化、规范化、科学化的运作模式运营和管理快餐餐厅。本餐厅主要经营：自助快餐丨会议餐丨商务餐丨工作餐、家常小炒、风味盒饭欢迎大家来我店品尝。快餐店地址：大石桥市高坎镇**家村

上移

下移

产品展示

公司动态 查看更多

  • 审美疲倦的快时代，餐饮行业如何讨巧消费者！ 导读：时代在进步，社会的生活节奏也在加快！就连一向以慢节奏的悠闲生活著称于世的成都也免不了受到都市快节奏生活的影响，有人说"迅速林立的高楼大厦，高攀不起的房价，几乎堵堵堵的路况，无限的扩城运动，每天都能吸到纯正的川雾霾，这些都和准一线城市没什么区别。" "城市爆棚式的发展下去，必然走进框架，走进复制城市模式。”\我不知道成都到底会不会走进复制城市模式的框架，但是在这个快节奏的时代，人们正慢慢的对“快文化”审美疲倦了，面对其他行业的慢节奏尝试，以及90后群体回归“佛系”的潮流，餐饮行业又该如何讨巧升级呢？1其他行业的慢节奏尝试娱乐行业，在各个户外真人秀还在做任务打卡让人审美疲劳的时候，去年初的一档《向往的生活》反其道而行之，由“快”变“慢”。这档由何炅、黄磊、刘宪华一起在北京郊区农家院做饭招待客人的节目，拉回了不少已经远离真人秀的观众。大家突然发现，不吵不闹，一群人坐在那里做做饭，聊聊天，就是让人**舒服的节目形式。\而对于时尚圈来说，复古风从来都是绕不开的话题，这不仅仅是一种情怀，更是一种生活方式。快时尚让大家尝到了追随潮流的甜头，却让很多人失去了“风格”，而复古风却让我们放缓步伐去感受生活。出门旅游时，似乎大家也厌倦了那种各大景点匆忙打卡的方式，取而代之的是走走停停，慢慢的感受当地的文化与生活方式。\很多旅行社也开始做出了新的尝试，笔者去丽江旅游的时候就经客栈老板介绍报了一个非常“自由”的旅行团，整个团加上导游不超过十个人，我们去的是拉市海，除了划船游玩，还可以骑马体验茶马古道的历史韵味，一路上我们可以随意走走停停，想玩多久就玩多久，导游只负责带路，而且绝不会让你变相消费。290后群体回归“佛系”现在的90后也开始放慢生活的脚步，逐渐佛系起来。手机里几乎都养了只蛙，聚餐方式也变得更加佛系，不喝酒不吃辣，饮料也变成了白开水。就连出门也要带保温杯甚至泡着枸杞，对于很多90后来说，这其实是一种时尚、养生，代表着一种生活态度。很多人口中任性的90后，生活也开始变得“精致”和“细致”起来。3餐饮行业如何追随潮流迎合消费者中国快餐行业经过多年来的快速发展，市场份额不断扩大，其发展的社会环境与自身条件也不断成熟，为我国的经济增长做出了重要贡献。但是很多人对这种快餐式饮食也已经审美疲劳了，在这个各个行业都在放慢脚步，寻求“佛系”的风潮中，我国餐饮业该如何讨巧，迎合消费者呢？\佛系餐馆的出现就是一个很好的例子，它们一出现就迅速吸引了大家的眼球。比如说魔都的“无老锅”、无锡的“杨单纯”、惠州的“菌香园”等养生火锅店，这些店的特色都是以养生类食材为主，或者是将其加入火锅底料。这恰好符合佛系90后的养生诉求。众所周知，四川、湖南、贵州、湖北、江西等省份都有很多以辣出名的美食，而“辣=不养生”这个标签却逐渐流行起来了，那么这些以辣出名的餐馆又该如何留住这一批90后“佛系老人”呢？显然这类重口味餐厅需要顺应市场进行调整，但是不能盲目。餐饮市场竞争激烈，餐厅的味型特色往往是**的卖点，如果一味盲目减辣、变淡，失去特色，那就得不偿失了。\既然食物味型不能变，那么是不是可以适当增加一些养生菜品，或者从搭配的饮品上进行创新，毕竟吃和喝是紧密结合的。什么样的饮品会促进顾客点单？比如可以解辣的饮料；什么样的饮品会导致顾客减少菜品消费？比如辣喉的传统白酒；现在90后喜爱什么样的饮品？比如枸杞煮啤酒。到底什么与什么搭配起来更能赢得他们的心，这就需要餐馆老板们来仔细考量了。总之对于辣系重口味餐馆来说，在饮品的选择上既要有创新，又要顺应消费者需求。因此当这样一种喝起来口感凉润还有花果香，回口又甘如露的新型白酒出现时，这些辣系重口味餐馆就迅速瞄上了它——凉露。它搭配辣味美食时，具有凉口舒胃的功能特点，给消费者带来了美食美酒相得益彰的愉悦体验。\凉露产地是四川宜宾，地处中国白酒金三角核心区，北纬28º83’、东经104º33’的**酿酒纬度带上。并且采用了“精准酵馏”的特有技术，兼采国内外蒸馏酒工艺之所长，酒中含有精准发酵产生的凉润物质。其优势是在更好地保留酒中有益风味成分的同时，有效降低杂质异味成分，使酒体更为纯净。吃辣喝凉露，酒中的凉润物质通过影响感觉受体，缓解吃辣导致的口舌麻木迟钝、提升对美味的感知，吃得更香；同时舒缓辣椒素对胃肠的刺激，减轻胃肠肛的烧灼感，辣得更爽。所以在这个日益佛系，追求复古的时代，辣系重口味餐馆**的策略就是在保留自己的风味特色的同时注重养生！本文来源于网络，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系我们删除！2023-09-13
  • 没有现金流的餐饮老板都是耍流氓？ 进入2018年，做餐饮营销就是做顾客就是做现金流，除此无他，信与不信都一样，不管你学多少东西，听多少课，花多少钱，**回归一个主题就是顾客和现金流。前提是产品做好。这个是命脉。顾客和现金流两样一起抓，成功的就快，活的久，赚得快。假如必须做一个，就要先做现金流，但是现金流绝不是空手套白狼，也没有什么免费模式，那都是糊弄小孩玩呢。你信，不坑你坑谁，坑了你，你绝不敢说不好，也不敢说你受骗了，你愿意给人承认你是个被坑的人么？这么大的一个店，十几年，几十年的老店，被人忽悠了，绝不会，不为别的，为了你的员工怎么看你，你也得咬着后槽牙，高举着大拇指说，真好……真好……真真好！为什么信？是因为，你根本不具备一个做管理者的基本素质，所以才会频繁的被坑，掉一个坑，爬出一个坑，再掉。只要你不会管理，将来坑会很多，直到你掉下去蹭的一下子跳出来，关键是，你能坚持到那一天吗？需要什么？钱！\ 没钱你雇个厨师给他谈理想，谈人生，雇了服务员给谈格局谈情怀，这都是扯淡，姐夫说过，不谈钱的老板都是耍流氓！记住，当一个老板管理者不和你谈钱的时候，你就该考虑换人了，为了情怀出来打工的都是忽悠老板玩呢，谁信，谁傻逼！和员工要谈钱，少来什么我亏待不了你，我想问问，你要是出来干活我这样给你说，你干不？画饼的年代早就过了，你要与时俱进才行啊。和供应商不谈钱，你说你借了多少钱，，这个和人家有一毛钱关系吗，除了说明你是一个穷光蛋，还能证明什么。对了，除了说明你没钱了，还能证明你没有赚钱的能力，供应商更不敢赊货给你了。\谁愿意和一个穷光蛋玩啊，这样的逻辑都搞不清楚，你还出来开店，银行，你要是上面的话说出来，银行立刻就不会**给你，为什么？你是一个穷而且没有赚钱能力的人，更不说你还思维有问题，反正说出来银行就立刻给你抽贷。以后千万不要给别人说你的难处，不是人家不爱听，而是听了就已经给你打叉了，和银行一样的道理，另外还要加一条，你搞成这样也不是别人的事，谁给你整的你找谁去啊，整天搞得和祥林嫂似得，谁还和你玩。还有的是给老公、老婆、孩子、爹妈整的，更吓人，都是成年人了，还用你操心，既然你操这么大的心，干脆别让他们干了，你行，你去干就是了，赚了钱给他们，还抱怨啥，你不愿承担就别管，这世界少了谁地球都转，绝不会停下，前几天霍金老师去了，地球也在转，宇宙还是那样。李敖老师这么牛逼的人上帝也找他回去写书看了，我们来到这世界上就没有能活着回去的，别整的自己像个救世主似得。我们自己去了，我们的孩子会活得更好，比自己在的时候还要好，更何况你也没有整明白，少管点就行了，假如自己有能力，就挣钱。没有能力就少管，你管不过来。还有那些开店花了几十上百万的，你花钱的时候没有征求人家意见，怎么不行的时候来找人家问了，你给多少钱？或者说你预期给多少，别说有效果钱不是问题，我接了10多年的电话，说这句话的都是钱有问题，一个没跑。也不要说什么有效果怎么样，去医药治病能保证不死吗，去吃饭能保证不饿吗，**发射杀头还有失败的时候，保证不失败，问问你自己，你准备出多少钱？这么幼稚的想法才是你失败的根源，那些个牛逼的连锁店如果保证不失败，自己开店就是了，给你加盟的什么劲，我就不信还有人愿意赚钱塞到别人口袋里，还求你收下。我真心不信，你信你上当，还有人天天问我加盟的事，原来我真的劝，后来发现，劝了自己成傻逼了，别人还恨你。都是成年人自己想去吧。想不懂，想不通，就花钱买教训，该走的坑，一个都不会少！\别动不动就谈理想，闭口不谈钱，问题是，你一天下来亏多少钱，你知道呢，你的店没人，照样交房租水电费，你一个月赔钱不赚钱，你给员工说，不赚钱不发工资，员工打死你的心都有，破产清算**条就是先发工资，少一分都不行。都到这个份了。还装逼，赶紧先发工资去吧，请人就要花钱，这么简单的道理你都不明白，活该赔钱，不赚钱都是有道理的，自己慢慢去悟吧。都到这份上了，去找个帮你赚钱的人，还在想着不花钱，你说你凭什么赚钱，要钱没钱，要人没人，要格局没格局，要想法没想法，要你听话你还谈理想，昨天就说了，不赚钱的人都是有原因的。谁都救不了你，能救你的只有你自己。如果自己还是整不明白，拿张纸画个饼满世界找人，只能是饿死的命，你想啊，如果你找的人，一张纸画的饼就愿意来给你干，你敢用吗？这智商不给你整的精光都是饶了你，至少你得找个比你聪明的明白的，他说的你听不懂不理解的，如果，你找的这个人你啥都能懂，你懂得，你该完蛋了。本文来源于网络，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系我们删除！2023-09-11
  • 一家人快餐店提醒您做餐饮需要准备的，小心餐厅一开就被查封！ 不做好这些准备，小心餐厅一开就被查封！开一家餐厅，需要办理什么**？准备哪些材料？又有哪些流程？\ 餐饮行业准入门槛低，投资宜大宜小，吸引了很多创业者入市捞金。可是没开过餐厅的人，是难以想像开店过程会繁琐到什么程度。今天，特邀广州市一家火锅店老板现身说法，向创业者们介绍开餐饮店的**流程，希望能对大家有所帮助。page1开一家餐饮店必需的“两证”这家火锅店老板名叫简洁，她说，开餐饮店**重要的是将**办理齐全。过去，开店之前需要办好卫生许可证、工商营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证等多项证照。如今，**流程已经简化，餐饮创业者只需办齐“工商营业执照”和“食品经营许可证”即可。办理顺序为“先照后证”。\ page2餐饮经营证照办理详细流程01、工商营业执照办理流程办理工商营业执照之前，各位餐饮创业者需要先自己确认，店铺是否符合以下条件：可以办理餐饮经营范围和类别的**；可以通过环评（居民楼里一般不让开餐厅）；可以通过消防检测；注意：一定一定要提前去相关部门咨询核实。在确认具备申领条件后，可以按照以下的流程进行申领：\ 02、食品经营许可证办理流程工商营业执照审核通过后，餐饮创业者可以准备办理食品经营许可证。办理之前，需要确认自己符合以下几个条件：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁；与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件（食药监局官网可查）。 具体申领流程如下： \审核时间：预计20天左右备注：以上材料均需提交A4规格的复印件，并盖申报单位公章，并手写“复印件与原件相符”字眼。另，以上流程仅限普通餐饮食品经营许可证，申报单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位的食品经营许可证有差异。03、获得食品经营许可证后到工商局备案page3办理餐饮经营证照的注意事项按照正常流程，一个月时间基本上可以办好“两证”。不过，简洁也提到，在**过程中还有一些需要注意的事项。 租房经营时，房东需要缴纳房产税、城镇土地使用税、营业税等，但在实际操作中，这部分税费可能会由承租人来缴纳。因此，在签署租赁合同之前就需要明确双方的职责权限。“申请工商营业执照之前必须确保这一税费是按时缴纳的，之后也必须按时缴纳，否则会影响工商营业执照续期。” 食品安全管理员的培训问题。食品安全管理员在取得相关**后，还需每年参加培训，并再度考核。培训一个星期后会收到考核通知，一般考核是一个月两次。“这个月没有参加考试，就需要再等一个月了，租金那么贵，要把握好时间。” **不齐全的“试营业”。法律上没有试营业之说，没有执照，产生经营活动，即为无照经营。之所以“试营业”，都是因为房子租了，手续没办完，为了节省成本，先开业。一般这种情况，工商与税务并不会特别的管理。但是按照法律规定，无照经营，无论手续是否还在办理中，都会被行政管理部门要求停业，并按照非法产生的经营额来按比例处罚，**高可以没收非法经营工具。 另外，申办食品经营许可证**难的就是现场核查。因此，在餐厅施工之前，**拿着图纸给食药监局负责的专员审核一遍，不然等到装修好了，再被要求改动就损失大了。推荐阅读：《各地餐厅****全攻略（**实用！）》结语：餐饮创业，选址和装修是重要的工作，但是办理相关的经营许可证更是重中之重。很多没有经验的创业者，开业半年都没去**或者尚未办理下来，导致后面出现了很多麻烦，甚至被罚款责令停止营业的都有。 不想因小失大，大家还是不要怕麻烦，尽快办理好相关**为妙。本文来源于网络，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系我们删除！2023-09-11
  • 一家人快餐店告诉您千家成都小吃店，缘何一夜之间集体消失？ 一家人快餐店告诉您千家成都小吃店，缘何一夜之间集体消失？“说没就没了，怎么3000多家店一夜间就没了呢？”就在很多人还没缓过神的时候，以前那个既卖盖饭、又卖炒菜、烤鱼的成都小吃就这样突然在我们身边消失了。1995年，由四川开州人把成都小吃带进北京，依靠着传帮带的模式不到十年时间已经发展了3000家门店，基本上在北京的每条大街小巷中都有它的身影，然而在毫无任何征兆的情况下，这3000家门店就像变戏法一样一夜之间消失了。一个品类几千家门店集体消失，这在整个餐饮行业的发展史中也颇为少见。成都小吃为什么会消失？又能给我们餐饮人带来怎样的启示？为什么同样走散养、夫妻店经营模式、同样没有品牌的沙县小吃却没有消失？这值得我们探讨。分析一个品类的消失，还要了解它的历史和发展轨迹。说到这点，没有人比渝是乎的创始人王勇这个参与者，更了解整个成都小吃在北京的发展轨迹和没落原因。虽然叫做成都小吃，但实际上在90年代，**早将成都小吃带到外地的其实是重庆开州人，当时整个开州有接近160万人口，主要经济收入依托于农业，为了谋生很多青壮年就去到一些城市的建筑工地打工，很快他们发现一到中午饭点周边竟没有什么可吃的东西，每个工地基本上都如此。一来二去一些脑子灵光的人，就动起了卖盒饭的心思，当时热度**高的成都小吃无疑成了售卖的**，没想到反而比打工赚的多，于是看到有人靠售卖成都小吃发家后，越来越多的开州人涌入到做成都小吃的大潮中。到了90年代，王勇就和他的开州老乡们一起一路向北，先是到离重庆**近的宜昌，然后又从宜昌来到了襄樊，再到徐州，再从徐州辗转到了西安，后就分为三股力量，一少部分留在了西安当地，一少部分去了青岛，一大批又继续北上选择首都北京作为落脚点。王勇说：“到了北京以后，我们开州人的机灵劲就显现出来了，**开始做的时候大家都是做包子、蛋花汤这几样产品，产品线也短。突然有一天有一位客人说：“老板你们家能做炒菜吗？”第二天老板就开始买菜，现学现做起来，下次顾客再来就有炒菜了。过两天又来一个客人说：“老板你家有烤鱼吗？”第二天这个老板就去看人家咋做烤鱼，学回来以后，下次顾客再来就有烤鱼了……所以，能及时满足顾客需求成了当时我们**的竞争力，加上当时房租、人力成本不高，很快很多人都赚了**桶金，注重亲情的开州人又开始叫上自己的弟弟、妹妹、老表来做，就这样成都小吃就发生了裂变，几乎每条街道都有，高峰的时候曾经开出3000多家。”3000家成都小吃店，为什么会在一夜之间消失？然而就是这样来势汹汹，见缝插针的成都小吃，却在2012年以后彻底消失了。这不免让人想到了它的另外两位老表兄：沙县小吃、兰州拉面。同样都是个体户，夫妻店出身，人均价位也差不多，沙县小吃在今天已经升级推出轻食餐厅，兰州拉面也已经去到了日本开店，而怎么就成都小吃消失了呢？1产品线过长，光盖饭就有上百种，过分依赖厨师“鱼香肉丝盖饭、木耳肉丝盖饭、尖椒肉丝盖饭、木须肉盖饭、冬笋肉片盖饭、四川腊肉盖饭、小炒肉盖饭……”王勇说：“成都小吃成也是成在产品多上，败也是败在产品过多。面条也卖、盖饭也卖、炒菜也卖，当时我记得高峰时期光盖饭就100来种，有的门店甚至达到200多种SKU。”而，反观沙县小吃，虽然也是夫妻店的经营模式，但沙县小吃产品组合形式决定了它能走的更远，因为它们的产品更线短、食材共用、操作也更简单。沙县小吃的菜单，一般大概分为几个大类：特色小吃（蒸饺、拌面类）、卤味、特色炒饭、滋补炖汤、营养馄饨、商务套餐、特色主食（河粉类、面类）。这样比起成都小吃就有以下两个好处：1、效率高，翻台快我们来看沙县小吃的菜单，看着SKU也是十分多，但细分就并不复杂，就拿卤味来说，它完全可以提前预制，卤的时间越长味道可能就越好，汤类也是一样，各种汤高压锅压过以后就摞在一起，等候出餐，效率高自然翻台就快。2、操作简单，食材可共用再者，拿商务套餐来说，是**成套路的，所有的都是米饭盛好，卤味放上，再加上点青菜，两片豆干就齐活了，简不简单快不快？而且食材可共用，单独的卤味如果卖不出去可以放在饭上卖，汤不**，就可以变成馄饨变成汤面继续卖，采购起来也并不复杂。同样都是一天卖5000元的沙县小吃和成都小吃，可能做沙县只需要3-4个人，而做成都小吃则需要6-8个人。所以，在市场拓荒期顾客再没有更多选择的时候，用更多的产品满足顾客的需求是优势，但当市场变化，要求效率和体验的时候，以往的优势就成为了成都小吃**的劣势。2没有特色，成都小吃无“成都”接着我们还是来看成都小吃的产品，真的有成都的影子吗？恐怕一点都没有。在餐饮诊断师王星看来：“沙县小吃能够存活下来，是因为它没有丢掉自己沙县地域的特性，产品都和沙县有关。而反观成都小吃，却和成都没多大关系，**开始产品是以一屉包子（龙眼包）闯天下，为了满足消费者的需求开始上产品，继而就跑偏了，包子被砍下了，啥赚钱做啥**终成为了一个大杂烩，成都小吃再无特色可言，没有特色自然就会被人遗忘，可选可不选。”3人力、房租上涨后减人，导致管理失调以往，即便有200款SKU，通过多招人的方式也能得到缓解。进入2008年，北京的房价上涨带动了餐饮门店租金和人力成本的上涨，成都小吃一直以高性价比著称，此时很多门店不堪重负只能通过减人的方式来控制成本。这个时候问题就接踵而来了，以前四个人炒菜，现在只有两个人了，工作已经极度饱和，导致头花、盘子、纸巾满天飞，渐渐被顾客贴上脏乱差的标签，而此时的餐饮环境无论是麦肯系、还是中式快餐已经步入正轨，顾客更愿意选择干净的它们。4跟风，什么火做什么，一夜之间全改为巫山烤鱼2010年以后，成都小吃自身生意严重下滑，当时正好巫山烤鱼项目红火，一些开州人就开始把店改成了巫山烤鱼店，门头叫巫山烤鱼，但店里依旧卖成都小吃，一家生意火了后，就一传十十传百，全部人都将成都小吃店改为了巫山烤鱼店。然而跟风，什么火做什么的后果是导致巫山烤鱼也仅仅火了两年多的时间，就相继倒店，这些都是让成都小吃消失的罪魁祸首。小结：前车之鉴何尝不是一把照妖镜，照出了没有自己的特色、照出了盲目讨好顾客、也照出了没有溢价能力，房租一高就无法承受……曾经，他们用了15年的时间，把成都小吃做到了**，开出3000多家门店；然而，也只用了5年，他们就让一个品类彻底消失。当你走的快、走的急的时候，请别忘记初心，和你来时走过的路。本文来源于网络，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系我们删除！2023-09-09
  • 餐饮人“四怕”，你**怕什么？ 餐饮难做，苦的可是做餐饮的人，无论是员工还是老板都感觉到没有安全感，所以，了解一下他们，对他们好些吧。1厨师怕什么?很多餐厅的厨房都是承包出去的，经常是一个厨师长带着自己的兄弟人马。由于多年工作在一起，彼此之间的感情都很深厚，那么问题也就来了。当老板开始忌惮后厨或者是生意不景气的时候，**被辞退就是厨师。很可能到晚上打扫完卫生老板就走过来对厨师说：“明天你们都不用来上班了”，还没等反应过来就已经被辞退了，厨师反而成为了**有可能一夜之间失去工作的职业。厨师是以手艺养家糊口的职业，也是**漂泊不定的岗位，很多厨师这个月还在上海工作由于门店生意不好主动辞退后，就被以前做厨师的同事拉去北京。在北京没有干上半年又回老家做事情，天南海北跑，和家人聚少离多常常是厨师生活的真实写照。不得不说现在的职场越来越残酷，很多厨师都想在厨师岗位熬上几年**终能转向管理，然而真正能转成管理者的也是凤毛麟角，为出路感到迷茫。试问这种情况下，安全感在哪里？2经理人怕什么？西装笔挺的经理人也同样没有安全感，一旦超过35岁，从职业的角度来讲要不创业，要不去一个好的平台。创业吧，需要很多资金投入而很多经理人并没有足够的资金支撑，好的平台虽好但是从不缺乏**人才，竞争也十分的残酷。很多经理人有这样的一个经验，当一个餐饮企业急需要挖一个好的空降兵的时候，会对你花言巧语，不惜重金**，然而很多经理人千辛万苦的做到了，老板却打死也不认账。对于一部分老板来说，空降兵看似是挖过来的一个大佬，实则上就是把空降兵身上能学的经验学完，然后空降兵你就可以滚蛋了。试问安全感在哪里？2经理人怕什么？西装笔挺的经理人也同样没有安全感，一旦超过35岁，从职业的角度来讲要不创业，要不去一个好的平台。创业吧，需要很多资金投入而很多经理人并没有足够的资金支撑，好的平台虽好但是从不缺乏**人才，竞争也十分的残酷。很多经理人有这样的一个经验，当一个餐饮企业急需要挖一个好的空降兵的时候，会对你花言巧语，不惜重金**，然而很多经理人千辛万苦的做到了，老板却打死也不认账。对于一部分老板来说，空降兵看似是挖过来的一个大佬，实则上就是把空降兵身上能学的经验学完，然后空降兵你就可以滚蛋了。试问安全感在哪里？3服务员怕什么？服务员应该是**不缺乏安全感的岗位，大多数餐馆都包吃包住，而且基本上90%的餐饮企业都缺基层服务员，怎么服务员会在其中呢？其实不然，服务员作为一线员工，无论是在顾客面前还是在餐饮企业内部都是弱者。一旦发生事情**拿服务员出气，今年频繁发生的顾客对服务员的**事件就足以说明，而服务员又因为没有什么背景和人脉，缺乏自我保护能力。即便是在北上广等一线城市服务员的平均工资也就在2400—3000元区间，在二三线城市及县城甚至更低。即便是这样很多餐饮企业用罚钱的形式约束服务员，一次迟到一个月的满勤奖200就没了，当天工资也没了，个别公司服务员打坏餐具也会扣钱，员工每天都在战战兢兢中度过。一般进入餐饮行业做服务员的都是17、18岁的小姑娘，也许做个五六年能够升到主管或者经理人，能走向管理层的少之又少。一旦晋升不上去，多数人把餐饮行业当成跳板一遇到合适的行业就马上改行。安全感在哪里？4老板怕什么？老板**怕出现安全事故，比如火灾、燃气爆炸，如果有人员伤亡，老板就会被直接送进去监狱。安徽芜湖一家小饭馆发生爆炸当场剥夺了20个学生的性命，南京一家龙虾馆因为招牌电路起火5人**，像这样血淋淋的事件时有发生。让一家餐饮企业**快的死法就是食品安全出问题。越是大的企业越招架不住，近年来频繁爆出的食品安全事件让顾客诚惶诚恐，所以只要是一旦食品安全出现问题市场是**不会给任何翻身的机会的，很多餐饮老板都害怕食品安全出现问题。餐饮老板另外一**担心的事情要数员工安全了。因为行业的特殊性，餐厅都是管员工食宿的，所以老板就要全全对员工负责，不仅是员工在餐厅营业时间出了事情老板要承担责任，在宿舍出了事情老板也要背负责任。老板就是企业的一个大管家，名义上赚很多钱，但其中苦楚又有谁知！餐饮人有很多不容易，但却不一定有人看见。他们很多时候都生活在忐忑里。做餐饮不易，请珍惜我们身边做餐饮的人！本文来源于网络，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系我们删除！2023-09-07

联系方式

上移

下移

上移

下移

上移

下移

首页| 企业简介| 公司动态| 产品展示| 供求信息| 企业形象| 联系方式|给我留言|

大石桥市高坎镇一家人快餐店

主营：一家人快餐店、中式快餐店、大石桥市高坎镇

联系人：方玉华  手机：1332230****   

电话：86-0417-518****

技术支持： 金泉网 | 管理入口 | 金泉助手 | 免责声明 | | 访问手机版 网站地图

深圳市市场监督管理局企业主体身份公示